Салат с чечевицей "Белуга"

[olgavb_osa]

Купила пакетик чечевицы белуга (beluga lentils). Такое название сорт получил благодаря семенам, своим внешним видом напоминающим черную икру. Очень она мне понравилась, действительно ведь похожа внешне на черную икру). Кроме того, она еще и обладает массой полезных свойств. Чечевица является источником легкоусвояемого растительного белка. Она

Comments

[agro_al]

У нас Белуги в ассортименте нет, но она точно должна быть черной. Может быть просто другой сорт? Не думаю, что бы семена подкрашивали...

[olgavb_osa]

Написано, что Белуга на этикетке... Не знаю, может я ее варила неправильно.(

[agro_al]

Да ну что ты, что там варить. Чечевицу не замачивают, и после закипания 25-30 минут на медленном огне...)

[olgavb_osa]

Ну да, так и делала... Может ее в пароварке попробовать сварить, вообще без воды?

[frune4ka]

Состав салатика вкусный и соус тоже, а то что чечевица стала серо-зеленой не подскажу, я такую у нас и не видела.
Олечка, я только увидела, что ты мне прислала красивенные цветы в подарок на ДН! Мне так приятно! Спасибо тебе огромное!!!

[olgavb_osa]

Не за что, Юля!) С прошедшим!)

[frune4ka]

Еще раз спасибо!

[imungu]

Я тоже один раз брала белугу и у меня она тоже сильно полиняла во время варки. Варила в воде. Вот теперь думаю, может ее в пароварке лучше делать?

[olgavb_osa]

У меня тоже возникла такая мысль.) Попробую в пароварке и вообще без воды!)

[porosolka_balt]

Вкусный салат и полезный!
Я как-то такую чечевицу покупала, она у меня тоже цвет потеряла.

[olgavb_osa]

Что за безобразие такое, прям я расстроилась.( Наверное, она все же разная бывает, вот у автора рецепта она же черной осталась...

[lenycopsy]

У меня она тоже цвет потеряла.

[olgavb_osa]

Ну вот...(