Семга со щавелевым соусом 20/100

[olgavb_osa]

Великий французский кулинар Пьер Труагро прославил и себя и страну одним единственным блюдом - лососем под щавелевым соусом. Его племянник Мишель Труагро, так рассказывал об истории создания этого блюда:
"Любовь к импровизации, кстати, тоже семейная черта. Экспериментировать любили еще мои предки. Так, в свое время культовым стало блюдо, которое

Comments

[zveruska]

как здорово)
щавель и не может остаться зеленым после термообработки, так что все в порядке) пусть не так ярко, но вкус-то какой

[olgavb_osa]

Спасибо!))) Но Труагро же тоже подвергал термообработке, а у него - темно-зеленый получался.)

[gorobchik7]

Хочу такое !:))

[olgavb_osa]

Значит надо делать!)))

[warunik]

А я все в суп его,да в суп.Соус прям заинтересовал! А щавель только консервированный...

[olgavb_osa]

Даже не знаю, что посоветовать. Мне кажется лучше уж замороженный поискать, а вообще на рынке, где зелень продают, есть сейчас щавель.)

[igra_so_vkusom]

Очень люблю это сочетание, вкусно!

[olgavb_osa]

Да, очень вкусно!))) Но, наверное, не всем понравится такое сочетание.

[igra_so_vkusom]

Это их сложности)

[olgavb_osa]

Точно!)))

[hekate_100]

Оля, такое интересное блюдо! буду искать рыбу. соус, конечно, очень заинтриговал )

[olgavb_osa]

Спасибо!)))