Простейший паштет из куриной печени

[olgavb_osa]

Этот паштет самый простой из всех, что я делала, и к тому же наименее жирный, он совсем без сливочного масла. Кстати, никто из домашних этого не заметил!)))
И готовится паштет быстро, потому что все ингредиенты для паштета я отварила в пароварке, а потом измельчила в мясорубке.

Comments

[ziuk_cook_book]

Вкусно, просто, низкокалорийно! :) Утащу рецепт. А то с маслом слишком жирно, а без него - слишком печеночно. Мне нравится более мягкий вкус печени, как тут

[olgavb_osa]

О, Марина, привет!) Что-то ты совсем пропала из ЖЖ.
Я печень в чистом виде не люблю, и в паштеты всегда добавляю либо куриное филе, либо индейку, или свинину. А масло только если обжариваю на нем лук и печень.
Вместо морковки можно еще яблоко добавить. Но муж почему-то всегда просит с морковкой делать, какие-то у него такие представления о паштете - обязательно должна быть морковка!)))

[ziuk_cook_book]

Оль, да сама уже соскучилась. Что-то то одно, то другое и все не хватает времени вернуться. Большой проект по работе был, так что в запаре была. Ну, и весна пришла - хотелось погулять :) Готовить не перестала, но все блюда простые и уже давно всем известные. В общем, как-то и показать было нечего. Сейчас меня будет много :) Готовлю кучу постов про фестиваль еды с прошлых выходных. И в эти собираюсь на другой фестиваль, так что, надеюсь, будет, чем поделиться...
А с яблоком он нормально хранится, не закисает? Прям свежее добавляешь или тоже готовишь?

[olgavb_osa]

Понятненько.) Яблоко, нет, не свежее, обычно я его обжариваю вместе с печенью и луком.

[liligorina]

Интересно! Я всегда обжариваю для паштета продукты. Надо будет попробовать и такой вот, облегченный, вариант.

[olgavb_osa]

Я тоже раньше обжаривала, решила вот попробовать сварить, и оказалось, что ничуть не хуже!) Ну может быть консистенция слегка пожиже получилась, чем обычно, а вкус практически такой же.)

[liligorina]

:) Уговорила, попробую )

[yul_yashka]

надо попробовать обязательно!

[olgavb_osa]

Да, всенепременно!)))

[alisa_the_cat]

здорово! хорошая идея с грудкой
можно и порошка грибного еще... надо попробовать будет :)

[olgavb_osa]

Да, с добавками же по-любому вкуснее!) Я всегда к печеночному фаршу еще какой-нибудь мясной фарш добавляю, просто я чистый вкус печени не очень люблю.)

[vasilisa_vasya]

Паштет люблю) Ваш рецепт очень понравился, записала себе в книжечку)

[olgavb_osa]

Может быть на "ты" перейдем, а то как-то очень уж протокольно общаемся?)))

[vasilisa_vasya]

Я только за) Просто во мне советское воспитание глубоко сидит)