Кулинарное. Венский шницель.

[olga_pro]

Продолжаем наши австро-венгерские штудии. Еще пять лет назад, после первой поездки в Вену, я сделала шницель из свинины. Получилось очень вкусно, сочно-мягко, да и то сказать, как может быть невкусной хорошо отбитая свиная шейка в домашней панировке? В этот раз мы дошли таки до нормального австрийского ресторана национальной кухни, и попробовали

Comments

[samavara]

Уххх, как захотелось-то! Надо будет сделать:)

[olga_pro]

Неудобство только одно, по сути - за раз жарится только один шницель, он почти на всю сковороду выходит.

[samavara]

Можно и на двух:)