Кулинарное. Щучьи котлеты.

[olga_pro]

Опять долго не писала - ездила в отпуск, на дачу под Выборг. У нас на Карельском перешейке очень много речек, речушек, озер, обводненных карьеров, в конце концов, Финский залив есть, поэтому рыбы всегда, сколько себя помню, было много. Брат, ушедший на рыбалку на речку, часа через два приносил обычно десяток окуней примерно с ладонь размером, так

Comments

[ext_2790231]

Как астраханка напишу, что в рыбные котлеты хлеб не кладут.

[olga_pro]

Возможно в Астрахани и не кладут. А у нас на Карельском перешейке всегда клали. Вы, небось, и сливки в уху не добавляете )))