Кулинарное. "Сырая" баклажанная икра.

[olga_pro]

Для ФМ "Осенние посиделкиВ Одессе сырую икру в сезон делают все. С середины лета это самый популярный гарнир ко всему - мясу, курице, рыбе, и просто так, залезть ложкой и жадно слопать с серым хлебом. Главный секрет правильного вкуса такой икры - это спелые свежие овощи. Желательно, конечно, со своей грядки, но можно и на богатом летнем развале

Comments

[nkb]

Ох, что же вы делаете... Это же так вкусно...

[olga_pro]

Ужасно вкусно.) Первая порция была съедена не донося до холодильника. )

[nkb]

Зачем ви тгавите? :)))

[olga_pro]

)))

[samavara]

Мы это аджапсандалом именуем:) Но это все же лучше на мангале, пожалуй.

[olga_pro]

Боюсь, что за мангал на лоджии меня оштрафуют. ) Но на нем действительно вкуснее, я собственно про это и написала.

[samavara]

А жаль, да. А переть все это в парк, где можно жарить шашлыки, тоже не самый удобный вариант. Поэтому - летом на даче:)

[olga_pro]

В духовке тоже вкусно. Дача у меня в этом году была до сезона заготовок.

[cookingoffroad]

Читается прямо взахлеб! :))
Не желаете с этим рецептом в нашем ФМ Осенние посиделки поучаствовать?!

[olga_pro]

О, спасибо за предложение. ) Сейчас добавлю.

[duboff1972]

Супер!

[olga_pro]

Спасибо!

[wowcook]

Вот это мне по силам!)))

[olga_pro]

Конечно, тем более что сезон еще не кончился.