САЛАТ С УТКОЙ, МЕДОВОЙ ГРУШЕЙ И ФУНДУКОМ - DEFFI_ART_CAFE

[olga_deffi]

Comments

[ataggonyi]

Я думал у тебя пока ТГС не закончится - нормальных рецептов не булет!))))
Был неправ)

Кстати, почему ЭТО - салат? Это нормальное мясное блюдо с орехово-фруктовым гарниром!

[olga_deffi]

ТГМ много еще, не радуйся...))
Салат потому, что много зелени... Хотя да, я таким салатом вполне могу наесться...))

Кстати, про "наестся салатом"

[ataggonyi]

История была лет так 10 назад... Я и сейчас мальчик не худенький, а тогда вообще распустился-жрал все что не приколочено и пил все что горит(кстати это не мешало бегать за юбками, а кроме как за юбками я вообще ни за чем не бегал - даже за деньгами

Re: Кстати, про "наестся салатом"

[olga_deffi]

Ыыы...)) Силен ты, батенька...)))
А у меня наоборот - прихожу в магазин, накупаю травы разной и овощей, а спутник спрашивает: "А еду ты брать не будешь?"...)))

[tatiaz]

О! Это я люблю, это я даже, может, приготовлю. :)

[olga_deffi]

Давай, буду рада...))
Может тебя на следующий мастер-класс зазвать..?))

[tatiaz]

Попробуй. Я сама хочу потусоваться, но в вечном цейт-ноте.

[olga_deffi]

В апреле три МК по пятницам - 8-го будет паста разновсякая (черная, гречневая, свекольная, с листиками, шоколадная), 15-го ризотто, ньокки с морегадами и соусами волшебными пьемонтскими. А 22-го мы с Машу фуршетное меню даем...)
Пятница вечер - самое козырное время потусить...)
Заодно шайтан-машину опробуешь, кстати...)

[moyugolok]

Выглядит очень вкусно. И на настоящую еду похоже:)

[olga_deffi]

Гыыы...)) Ты ужо лосося с палтусом за еду не считаешь..?))

[moyugolok]

И лосося тоже похожа, а палтус похож на парус в огуречном облаке:)

[olga_deffi]

Т.е. если винную пену убрать будет норм...?))

[tatiaz]

Объясни мне зачем орехи лущить? Я стою тут, как дура, конопоплюсь и не понимаю сути этого процесса.

[olga_deffi]

Так чтоб шкурки, после карамелизации отделившись, не мешались...)
Они же все равно сойдут, но вытащить из карамели их будет еще сложнее...

[tatiaz]

Да хрен они там отойдут, их еле отскребаю. Все ногти уже в труху.

[olga_deffi]

Пересушенные орехи значит тебе достались, обычно на 2-3 минуты кипятком заливаю и под холодную воду - все само слезает...
Но, да бывает, на одном МК тоже замучились чистить..)
Если тебя эти шкурки не напрягают, так и оставь...)

[ktaara]

Очень мне салат понравился! У меня коллега его дочери на день рождения уже успела приготовить, всем понравилось очень. Она единственное грудку не сувидила, а обжарила быстро на коже и кожу потом убрала : ))

[olga_deffi]

О, супер! Рада-рада, что не только тебе понравилось, но и твоим коллегам...)