Comments | olga_deffi: САЛАТ С УТКОЙ, МЕДОВОЙ ГРУШЕЙ И ФУНДУКОМ - DEFFI_ART_CAFE

olga_deffi

САЛАТ С УТКОЙ, МЕДОВОЙ ГРУШЕЙ И ФУНДУКОМ - DEFFI_ART_CAFE

Mar 29, 2016 22:31

( Read more... )

груша, зелень, итальянская кухня, дичь, орехи, птица, сувид, утка, карамель

Leave a comment

Back to all threads

tatiaz March 31 2016, 20:06:06 UTC

Объясни мне зачем орехи лущить? Я стою тут, как дура, конопоплюсь и не понимаю сути этого процесса.

olga_deffi March 31 2016, 20:19:49 UTC

Так чтоб шкурки, после карамелизации отделившись, не мешались...)
Они же все равно сойдут, но вытащить из карамели их будет еще сложнее...

tatiaz March 31 2016, 20:20:45 UTC

Да хрен они там отойдут, их еле отскребаю. Все ногти уже в труху.

olga_deffi March 31 2016, 20:36:39 UTC

Пересушенные орехи значит тебе достались, обычно на 2-3 минуты кипятком заливаю и под холодную воду - все само слезает...
Но, да бывает, на одном МК тоже замучились чистить..)
Если тебя эти шкурки не напрягают, так и оставь...)

tatiaz March 31 2016, 21:03:08 UTC

Ну дык весна... :)
Да я уж почти все почистила. Остаток бросила. Будет ассорти.

Back to all threads

Leave a comment