Оказывается

[oleka]

При выпечки Бородинского хлеба по ГОСТу нужно использовать кореандр, а не тмин! И хлеб такой должен быть мягким, а не плотным, как часто продают в наших магазинах. При сжимании такой хлеб должен восстанавливать форму. Вот так вот

Comments

[otevalm]

Хороший хлеб теперь не купишь, надо самим печь.

[supra300]

я нашёл оч вкусные лепешки, югославский гриль.
Сколько стоят не знаю, но съесть можно хоть две за раз и никакой изжоги

[otevalm]

где это?

[supra300]

куйбушева 95а
http://ekaterinburg.flamp.ru/firm/yugoslaviya_kafe_serbskojj_kukhni-70000001007109293#map

[seaseas]

Интересно, а почему этого не знают те, кто его производит?

[oleka]

Возможно, не читали стандарты :))))))