Самое большое разочарование в жизни

[oksa_sun]

Приехал ко мне друг-земляк сибирский. Вечера проводим в кабаках, дни порой в прогулках по граду северному, тем не переговорить. И вот сидим в одном уютном местечке, изучаем меню. А там дорадо

Comments

[upsya]

Самую вкусную дораду я ел на Кипре в Лимасссоле, с маслицем. Большая рыбка, мясистая, уважам

[oksa_sun]

Может все от места зависит? Или квалификации повара)

[upsya]

думаю так и есть, любой продукт можно испортить при желании)

[oksa_sun]

Даже овсянку)

[ostseer]

Разочарованием была неаполитанская пицца. Самая невкусная из всех, что мне довелось пробовать.

[oksa_sun]

в Италии для туристов делают отвратительную пиццу и пасту.

[k0rsak]

Самое крутое из рыбы-Сосьвинская сельдь.Сам Сталин Черчеля угощал

[miroslavsvet]

фу, для меня это всё гадость, кроме красной)

[oksa_sun]

Солидарна, за исключением селедки)

[aresgradivus]

Будучи правильно приготовленной, любая рыбка вкусна. Ну что за счастье жарить лосося или солить карася?

А вот пескарь в коротком масле, копчёный линь или, скажем, форшмак от ДмитрийСергеича суть гастрономическая радость.

[oksa_sun]

Это как "в коротком масле", Вань? Линя вообще не видела ни разу. Форшмак да, готовлю, обожаю)

[aresgradivus]

Пескарик - рыбка маленькая и жирная, а потому его в специи опустить и на десяток секунд в кипящее масло (короткое, тойсть недолгое). Остужать ветром и, хрустящим, наслаждаться.

А вот линь - рыбка неторопливая и основательная. Его в проточных старицах острогой берут, особой "верховой" охотой. Крупных пластают тонко и коптят неспешно на вишенной стружке. Под хреновуху да с малосольным огурцом и свежим ржаным хлебом - лакомство изысканное!

[oksa_sun]

Так, пошла искать линя)