Переславль-Залесский, куда нам посчастливилось съездить в рамках традиционного ежегодного путешествия в мой день рождения в этом году, расположен на берегу Плещеева озера, богатого рыбой. Поэтому логично было посетить главный рыбный ресторан этого города, который носит гордое название "Сельдь царский посол". В Плещеевом озере водится ( Read more... )

      В подрубрике “Страницы истории” мы вспоминаем о закрытых, но незабытых кафе и ресторанах, которые оставили в памяти приятные воспоминания о впечатлениях. После Сыктывкара и Кирова посетим Нижний Новгород.

Нижний Новгород славится своими ресторанами и кафе издавна, ещё с советских времён. Но в новой России общественное питание высшего ( Read more... )

      Напоминаю, что в подрубрике “Страницы истории” мы вспоминаем о закрытых, но незабытых кафе и ресторанах, которые оставили в памяти приятные воспоминания о впечатлениях. После Сыктывкара переместимся в Киров.

В середине 00-вых годов в Киров приехал известный уже в то время московский ресторатор итальянского происхождения Ренато Мастаи. ( Read more... )

      Ресторанный бизнес он такой, специфический. Открылось новое кафе, произвело фурор, полюбилось горожанам и гостям города, стало постоянным местом отдыха для семьи. И вдруг изменилась конъюнктура рынка, грянула пандемия или владелец заболел/свалил/забил болт, и достойное заведение, к которому ты привык и даже не мыслишь иногда своей жизни без ( Read more... )

      Недавно в Кирове появилась младшая сестра Мамы Ромы, федеральной сети ресторанов итальянской кухни, Мама Тома, таверна грузинской кухни. Маму Рому мы не раз посещали, и я даже в один прекрасный момент провозгласил, что там самый достойный сыр буррата в Кирове. Однако вскоре нам принесли там откровенно горелую пиццу, а буррата оказался с ( Read more... )

      В рамках рубрики гастротур почему бы нам не совершить путешествие не только в пространстве, но и во времени? Благо я прожил в СССР больше 30 лет, и хотя не был завсегдатаем ресторанов и кафе, опыт по этой теме имеется.

Впервые предприятие общественного питания высшей (точнее высокой) ценовой категории я посетил с папой в Москве на ( Read more... )

      В последнюю нашу поездку в Москву мы посетили легендарную Вареничную №1 на Новом Арбате. Интерьер кафе косит под советский стиль, абажуры, книжные полки, старый телевизор, даже унитаз в туалете со сливным бачком под потолком и металлической цепочкой.


( Read more... )

      Мы регулярно отслеживаем рейтинги различных кафе и ресторанов родного города. С недавних пор там появился и уверенно борется за лидерство Гастробар Nobel, захотелось посетить это заведение, протестировать меню, уровень обслуживания, оценить интерьер и атмосферу заведения, тем более что подошёл очередной великолепный повод, связанный с ( Read more... )

      Конечно же, побывать в Казани и не отведать татарскую кухню - это плохая идея. Ещё на этапе подготовки к путешествию мы отметили для себя точку общественного питания, которую необходимо обязательно посетить - Алан Аш.

Расположено это заведение в самом центре города, в Кремле, и имеет немного неопределенный статус, большинство ( Read more... )

      Начинали мы традицию праздновать мой День рождения именно в Ярославле. Торжественный обед мы планировали провести в известном заведении, но Вселенная распорядилась иначе, и мы без всякой подготовки оказались в ресторане грузинской кухни “Имеди”, расположенном в центре города.


( Read more... )