Как на масленичной недели,
Блины из окон летели,
А синички их аппетитно ели :)

Click to view

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Масленица - это самый весёлый, самый разгульный и поистине всеобщий праздник!
Но, что-то в этом году масленицу плохо отмечают. Вот, поэтому зима и не думает отступать.

Русская масленица всегда славилась блинами, их качеством и количеством.
( Read more... )

Как написано в старинной книге: "Каждая хозяйка имела свой рецепт приготовления блинов и держала его в секрете от соседей."
Своим секретом приготовления вкуснейших блинов с икрой я тоже полностью делиться не буду, скажу только то, что тесто тут дрожжевое, а обязательным условием пышности и "кружевности" является отделение белков от желтков; и ( Read more... )

Припомнились стишки:

"Первый блин комом,
 Второй блин знакомым,
 Третий блин дальней родне,
 А четвертый мне!"

Подробнее о Масленице читайте здесь: http://okgams.livejournal.com/33505.html
И на сайте: http://www.matreshkino.ru/ob8.html - обычаи праздника
http://www.matreshkino.ru/blpr.html  - рецепт приготовления блинов

 Всем "котам" и мясоедам сообщаю:
1) в это воскресенье - 22 февраля последний день, когда разрешается есть мясо;
2) с 23 февраля начинается Масленица, которая заканчивается 1 марта.

( Read more... )