Меню на шабат

[oh_miriam]

Тут написала обычный набор который так или иначе, в том или ином составе варьируется на шабат. Я планирую пробовать новое и удачное добавлять в меню, а в комментах рецепт. Или ссылку на рецепт в самом меню.

Comments

[oh_miriam]

Форель в фольге

[oh_miriam]

Соль-перец (чёрный, так как экспериментально выяснилось, что белый ни я, ни сын не оценили) внутри и снаружи.
Кроме этого в брюшко - укроп и петрушка мелкопорезанные и лимон. Сверху полить чуть-чуть оливковым маслом и чуть-чуть той же зелени.
Завёрнуть в фольгу и в духовку.

мамин рецепт - картошка в фольге

[oh_miriam]

Нужно:
- фарш со специями по вкусу ( на мой вкус - соль, перец, камун, чеснок, лук, зелень);
- картошка желательно более-менее одинакового размера;
- лаврушка;
- ч.перец горошек;
- чеснок (кроме того, что добавлен в фарш);
- растительное масло, а для не обременённых кашрутом, можно и сливочное;
и фольга.

[delka_delka]

Хаг Самеах! А на какую температуру и на сколько времени ставить фаршированную картошку? Спасибо!

[oh_miriam]

хаг самеах!

Я ставлю на 200, а вот время не засекала, обычно сначала примерно на час, зависит от количества и величины конечно, а потом одну раскрываю и проверяю готовность и дальше уже по ощущениям.

рецепт

[moya_lepta]

Вдруг вам с сыном такое понравится:
Салат "Гаити"

Re: рецепт

[oh_miriam]

Спасибо.
Посмотрела, мне точно понравится, я обожаю сочетание курицы и ананасов, а сын салаты не ест никакие, ни в каком виде вообще. Так что это будет салат для мамы, как и все остальные салаты :)))

Re: рецепт

[moya_lepta]

Как философски заметил мой младший: -- А если не говорить слово "салат"? Если это будет просто гаитянская курица?

Re: рецепт

[oh_miriam]

а его названия не интересуют, он практически не ест ничего перемешанного с чем-то другим. Кусок курицы, значит кусок курицы. Котлета, значит котлета, если к котлете есть пюре к примеру, то они даже одновременно на тарелке не будут, съест котлету, потом положит пюре. Я давно перестала на это обращать внимание - пусть ест, что хочет и как хочет, лишь бы ел. Да и в последнее время он хотя бы начал пробовать - и то хлеб, раньше и этого не было.

"Левавот"

[oh_miriam]

[dream_territory]

А где можно купить такую "тааровет ле левивот"?

[oh_miriam]

В магазинах сети תבליני פרג
http://www.tavlineypereg.co.il/
вот тут есть адреса снифов:
http://www.tavlineypereg.co.il/infoPages.asp?InfoPageId=2

[dream_ter_shop]

spasibo :)