Как часто можно есть свинину? В чём её польза и вред, как правильно готовить и хранить

[ofit]

Свинина - это питательный вид мяса, который содержит много важных витаминов и минералов. Кроме того, это отличный на вкус и доступный источник высококачественного белка. В мире ежегодно потребляется более 100 тыс. тонн свинины.

Технически свинина является красным мясом, потому что в ней содержится небольшое количество миоглобина - белка с красной

Comments

[ofit]

Друзья, не забывайте ставить класс и подписываться на канал - это важно. Для вас это секундное дело, а кому-то материал может очень помочь.

Источники и исследования:

1. http://nutritiondata.self.com/facts/pork-products/7352/

2. http://nutritiondata.self.com/facts/pork-products/2096/2

3. http://nutritiondata.self.com/facts/pork-products/2152/2

4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22074802

5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMHT0022013/

6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4772032/

7. ... )

[earlyhawk]

Ну конечно же нет, в данных косяк на косяке.

[claclu]

Годовое производство свинины в мире больше 105 млн тонн а не тысяч.
(105 млрд кг, по 13 кг в год на человеческое рыло)

[earlyhawk]

+

[sasha_severny]

Я свинину почти каждый день ем. Только ее надо готовить не до 163° F, а до 195° F. 163° F - это медицинский минимум для убивания паразитов, а 195° F для расплавления коллагена, то есть хрящей, которых в свинине очень много в отличие от говядины, хотя свинина уже при 180° F становится вполне съедобной и даже вкусной, причем холодная даже вкусней горячей - ветчина.

Вот недавно купил кусок 4 кг за 18 CAD, я даже не поверил, что так дешево. Порезал на куски и жарю в тостерной духовке вместе с овощами при температуре 400° F где-то 1-1.5 часа в зависимости от толщины куска.

[zeus_olympian]

1. категорически не ем свинину
2. стараюсь избегать и иного мяса (разве что говяжью печень употребляю)
- птица - наше все

[newkos]

Еда передаёт информацию

♦ Жизнь (белковая-углеродная) это форма передачи информации из вечности через самые простые структуры материи...причем ядра атомов -- это как подрамник и холст для картин....а вся информация-краски-изображение -- это крайние электроны на орбитах и фотоны-излучения-перехода орбит...

♦♦
Всё что мы имеем это Атомы.
Но мы видим, слышим, нюхаем, кушаем, трогаем только Электроны на крайней орбите.
Ядра атомов для нас не имеют значения, до тех пор пока они не начинают распадаться (см. Полоний)
То есть Человек это Волновая Функция Электромагнитных Взаимодействий.