Правда ли, что при нагревании куркума и другие специи теряют свою пользу
Так ли полезна куркума и прочие специи в варёном виде? Любители ароматных согревающих напитков, следящие за своим здоровьем, не устают спорить о том, допускается ли нагревать или, тем более, кипятить специи, которые принято добавлять в кофе или чай.
Многие уверены, что когда заваривается чай (или другой напиток) с добавлением куркумы, то самое ( Read more... )
Comments 1
Друзья, не забывайте ставить нравится и подписываться на канал - это важно. Для вас это секундное дело, а кому-то материал может очень помочь.
Источники и исследования:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6545298/
2. http://interscience.org.uk/v1-i2/3%20ijahm.pdf
3. https://journals.lww.com/nutritiontodayonline/Fulltext/2020/01000/Turmeric__Potential_Health_Benefits.9.aspx
4. https://www.nccih.nih.gov/health/turmeric
5. https://doi.org/10.3109/13880209.2015.1005756
6. http://www.tealeafjournal.com/ ( ... )
Reply
Leave a comment