Грибная икра из опят.

[ofigeniya76]

Comments

[man_from_36]

надо было к вам за грибами ехать (

[ofigeniya76]

если бы! это прошлогодний урожай.

[ytro69]

Как же я икры хочу!!!!
Кстати очень хорошая мысль морозить прямо отверенные и перемолотые.
Да, где же грибов столько взять. Жили тут сначала в маленьком городе дак собирали полно, места свои были.
А тут в столицах этих как-то все никак.

[ofigeniya76]

да у нас нынче тоже хреново с грибами.

[p_i_l_a_r]

Шикарное угощение! :о)

[ofigeniya76]

да, неплохое).

[alisa_the_cat]

из опят икра вкусная, да!
я делаю с помидорами и перцем, банок 6 стоят в холодильнике, надо рассказать про свою тоже...

[ofigeniya76]

не, помидоры и перец глушат вкус грибов, по моему убеждению, поэтому только так.
хотя многие делают с овощами и даже белое вино при тушении добавляют некоторые эстеты

[pratina]

Впечатляющие объемы для переработки)))

[ofigeniya76]

ну это же порция на раз. из трети ведра опят выходит в итоге литр с небольшим икры, т.е. чисто на поесть пару раз. а остальной урожай отваривается, перемалывается и замораживается. в моем случае, т.к. нет погреба.