Пленных гонят - чего ж мы дрожим?

[abugaisky]

Прислали мне сегодня по мылу новое меню лучшего по рейтингам в Москве ресторана (чтобы не рекламировать, название не скажу

Comments

[abugaisky]

P.S. Любо мне слово "peduncles", давно не встречал

[newvas]

За такие припонтованные меню, перегруженные вкусами и ароматами - поваров в острог ссылать. Ненавижу

[newvas]

!тортелини из мяса лапок в чатне из томатов!

"с картофельным пюре" 100гр!

бедрышки конфит! шалот конфит! ... да еще и буквы там сям - пропущены...купчины позорные

Спасибо Андрей, повеселил

[newvas]

Так и есть - la citronnelle
- это лимонное сорго, оно же лемонграсс.
http://www.saveursdumonde.net/ency_1/divers/citronnelle.htm

А они его для толстосумов масковских как "мелисса" перевели. Мелисса - это вроде как мята, нет?

[galka__]

Мелисса - лимонная мята. Дивно пахнет по вечерам

[galka__]

ой, про запах по вечерам - это я с матиолой спутала. упс

[tatkaoz]

heart of leek - белая сердцевина/часть лука порея - какая там **** мелисса!
а мелисса это мята ...вы правы не сомнения
сейчас убегаю ... вернусь, еще енто чудо почитаю

[newvas]

"кур де пуаро" и "харт оф лик" соответствуют, в данном именю, луку порею, который там все же указан (хоть и без уточнения о "белой части"). впрочем сердцевина порея и белая часть его стебля - ствола все же не совсем одно и тоже. первое - это, конечно, второе, но наоборот - совсем не обязательно

[newvas]

или "кЮр дэ пуаро"?

[abugaisky]

кёр де пуаро