Куриный галантин с вишневым соусом

[o_lesyk]

Comments

[ziuk]

Какая вкуснотища и красотища! :) А я - голодная. Пойду срочно съем что-нибудь, а то невозможно смотреть :)))

[o_lesyk]

Очень вкусно, марина:)
Я сама смотрю на рецепт и думаю "надо повторить";)

[ziuk]

Поела супчика, теперь более спокойно смотрю на еду :)
Такой вопрос - у тебя написано "плотно обернуть пищевой пленкой, а потом фольгой". А варить или запекать с пленкой? Она не расплавится???

[o_lesyk]

Марина (извини, только сейчас заметила, что в предыдущем комменте написала имя с маленькой буквы), я не знаю, зачем они написали такой сложный процесс заворачивания рулет в пленки-фольги.
Я делала все по рецепту, т.е варила во всей

[o_lesyk]

Света, для меня Вегета сильно соленая.
Раньше она у меня "водилась" в кухонном арсенале, та, что универсальная, так я много блюд пересаливала:( Так что решила, что обойдусь просто солью и специями на свой выбор.

[tanya_kikis]

Интересный рецепт! :)
Думаю, что не только без вегеты, но и без желатина можно обойтись.
Я похожий рулет делаю на пару в бамбуковой пароварке.

[o_lesyk]

Спасибо, Таня.
Можно-можно и без желатина;)
Я недавно делала малюсенькие рулетики с фасолью стручковой, но начинка немного другая. В рецепте желатина не было. Запекала в духовке на водяной бане. Держался замечательно.

Идея с пароваркой понравилась.Надо попробовать в электрической проэкспериментировать.

[elladkin]

Интересный рецепт, я прямо захотела приготовить!Но я бы не клала, как и Таня ещё и желатин. А уж Вегету и подавно:))А вообще, я занесу в избранное.

[o_lesyk]

Элла, я бы сейчас желатин тоже исключила из этого рецепта, а Вегету и подавно. Я сейчас пользуюсь только солью и специями-травами в чистом виде, т.е не смесями, или в мельничке. И кладу их в таком сочетании, как мне нравится;)

[olsanka]

Курица с вишней - очень оригинально и вкусно наверняка:) Только без Вегетты:)))

[o_lesyk]

Таня, вкусно.Мне нрави
тся еще телятина с вишней, и печенку куриную делала с вишней. вкусно:)
Вегету исключала (у меня ее непереносимость). Надо ее вычеркнуть вообще из рецепта.

[olsanka]

Олесь, лучше из жизни:)) Там же куча вкусовых добавок.

[o_lesyk]

Таня, из жизни я подобные "вкусные" приправы уже давно исключила!:)