Я сделала блины по своему рецепту, как бабушка в Уфе учила: два яйца и всё остальное на глаз. Получилось среднее между багетом и русским блином. Хрустящие снаружи и мягкие и одновременно пропечённые внутри. Странное ощущение, неужели молоко и мука так сильно отличаются от наших!

Нашла в магазине сгущёнку, тут с ней нет проблем.

В Бразилии были такие вкусные ореховые батончики:

( Read more... )

Бретонцы гениальны. Придумать карамель с солёным маслом! Это одна из самых вкусных штук на свете! Фото, как обычно, не моё.

( Read more... )

Есть такой человек, Джейми Оливер. Он британец и сделал много полезного для реформы школьного питания в Великобритани. Ещё придумал ресторан, в котором работает 15 поваров - подростков с трудностями в жизни. Их там учат готовить и дают заработать денег. Я считаю. что отличная идея - занимать делом таких людей, чтобы они не скатились ко дну. Он ( Read more... )

Сегодня на рынке купила польские блюда - картошка, капуста с мясом и сырник (sernik).

( Read more... )

Увидела сегодня в булочной пирожное "Париж-Брест". Оно было придумано в 1910-м году, в честь велогонки Париж-Брест-Париж, которая в первый раз была проведена в 1891-м году. В последний - в 1951-м. Пирожное в форме велосипедного колеса.


( Read more... )

Второй раз сделала говядину по-бургундски. Готовился по этому рецепту + совместила с французской поваренной книгой. Правда, второй раз получилось без луковичек и без грибов (я их забыла купить). Но тоже хорошо. Советец: я использовала вино из "Ашана" - "Божоле нуво ( Read more... )

Торт с динозаврами

http://www.notstarvingyet.com/index/2013/10/16/dinosaur-bones-smores-cake.html