Андалузский гаспачо и крем-суп из топинамбура

[nponedelnik]

Comments

[elievdokimova]

Про топинамбур мне надо, у меня папа его на огороде посадил, говорят, он растет как подорванный, а как его есть - я не знаю )
Красивый суп!

[nponedelnik]

еще очень вкусно его в качестве гарнира
порежь на кусочки и противень
полей оливковым маслом с чесноком и приправами и запеки минут 30-40 до готовности
очень вкусно - этот же гарнир можно взбить блендером со жгучим перцем и будет тебе намазка типа тапенада
можно сделать чипсы - на 90 градусов на 2 часа в духовке подержи - порежь очень тонко

[elievdokimova]

Хи! теперь главное - все это запомнить, потому что он вообще-то осень вроде бывает )))

[nponedelnik]

Да я его покупаю частенько в последнее время)) говорят, что он очень полезный
Вспомнила! Я его запекала с перцами болгарскими, а потом мешала с риом черным и типа салата получалось с заправкой из масла и горчицы или с манговым или яблочным чатни

[l_ape]

Насть, вкусно и то и другое! А топинамбур я давно люблю).

[nponedelnik]

спасибо большое! ребенок болеет, сижу готовлю как ....))

[tasdem]

Настя, а где ты топинамбур покупаешь? Я ни разу невстречала в продаже

[nponedelnik]

http://www.itsfresh.ru/korneplodyi.html или в Ашане в отделе экзотики
точно не помню был ли он на этом сайте - я там много всего покупаю
оч советую - все свежее всегда!

[tasdem]

ух ты, ух ты! какой чудесный магазин!!!!!!!! Настя, спасибо огромное!!!!

[nponedelnik]

на здоровье! я у них ревень покупаю частенько;)

[irinaka13]

люблю топинамбур!
как красиво всё сфотографировала)

[nponedelnik]

я недавно про него узнала))
спасибо!

[m_yelena]

Просто ресторанное блюдо!!!!

[nponedelnik]

точно) они бы только украсили покраше))