Кальцинированный творог

[noveltour]

Имболк - это, в том числе и праздник первого молока. Древние кельты, скандинавы и ирландцы были скотоводческими народами. А домашняя скотина приносит приплод примерно в это время. В доме появлялось молоко и все блюда с ним связанные. Доить же переставали после Самайна. Максимум, что могло сохранятся в доме все это время - твердый сыр или «сухой»

Comments

[tvsher]

[likynia]

[likynia]

Делала творог, и сейчас иногда делаю, но не из молока, из простокваши.

Моя дочка в детстве любила как раз такой творог, не из холодильника, теплый.

[noveltour]

Я кальцинированный творог сейчас не делаю, а обычный, на закваске из сметаны - бывает:)

[sandrina]

[tvin270584]