Кальцинированный творог

[noveltour]

Имболк - это, в том числе и праздник первого молока. Древние кельты, скандинавы и ирландцы были скотоводческими народами. А домашняя скотина приносит приплод примерно в это время. В доме появлялось молоко и все блюда с ним связанные. Доить же переставали после Самайна. Максимум, что могло сохранятся в доме все это время - твердый сыр или «сухой»

Comments

[lost_buddha]

[natalia_goodler]

[natalia_goodler]

Свой творог вкуснее, наверное :)

[noveltour]

А уж из настоящего молока-то! Только уже моя дочь в деревне настоящее молоко пить не хотела - слишком жирное

[natalia_goodler]

Да, отвыкли мы от настоящего молока... Помню, в детстве снимали дом в деревне под дачу. Соседи с обеих сторон коров держали. Трёхлитровая банка парного- каждый день (нас трое детей там было) - блины, каша, сливки, так попить. Ну хоть вспомнить есть чего))

[noveltour]

Кашу, блины - это она ела, а вот пить никак. Я из него обычно творог и делала, только обычный, через закваску из сметаны.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[noveltour]

Спасибо

[ruslanviktorov]