Charlotte russe с малиной

[noussommes]

Comments

[jartukh]

ооо, как вкусно выглядит! Пойду завтра за йогуртом, малина и печенье уже есть

[noussommes]

будешь баловать новоиспеченного выпускника?;)

[jartukh]

а как же, выпускник весь в маму - все ему сладкого подавай :)

[lilmar]

ишь ты как!

[noussommes]

не без этого, скажу я тебе!:)

[angel0chek]

у меня два вопроса:) Где купить сарвоярди?:) И где купить греческий йогурт?:) И по возможности - как это выглядит?:)

[noussommes]

Савоярди бывают в 7-м континенте, Азбуке Вкуса, Стокмане и Метро
греческий йогурт там же:) он густой, но не очень жирный при этом, можно заменить сметаной 20%, она должна быть не очень кислая при этом

[angel0chek]

спасибо:)

[pellacia]

Спасибо, что напомнила :) ко мне все пристают с шарлоткой, а печь бисквит с яблоками мне скучно, напеку лучше савоярди :)

[noussommes]

не за что:)

правильно, нечего баловать, пусть простыми нашенскими савоярдЯМИ питаются:))

Маленькая поправка

[olmeka]

первый можно отнести к горячим десертам (хлеб/бисквит обмакивается в смесь яйца и сливок и запекается чаще всего с яблоками, эдакий fancy вариант гренок) - у нас во Франции такие супер гренки никогда не называются шарлотт. Их называют "pain perdu" (в точном переводе "потерянный хлеб") :)

А среди шарлоток французских, наверное, самая распространенная это charlotte aux fraises - с клубникой ;)

Merci

[noussommes]

у меня только framboise была, когда я готовила:)
да, во Франции "pain perdu", а в англоязычных странах as far as I know, это называется либо summer pudding либо french toast, если жарить как гренки