тах чин - плов-запеканка...

[nina_minina]

Тах чин переводится с иранского как "запеченное дно и слои ", а само блюдо представляет собой плов, приготовленный как слоеная запеканка. Состоит тах чин из ароматного риса и куриного (или другого) мяса с сухофруктами. Рис предпочтительнее сорта басмати, а кроме курицы может быть баранина

Comments

[liligorina]

Не пробовала такого не разу. Интересненько!

[nina_minina]

у меня давно в закладках висел, добралась)

[silverina1]

Очень красиво смотрится!

[nina_minina]

спасибо!

[sago_cuisine]

Что-то типа запеканки выходит! Думаю, очень вкусно!

[nina_minina]

вкусно)