цельнозерновой хлеб с...фокусом

[nina_minina]

Цельнозерновой хлеб
Если вы ищете рецепт хлеба с добавлением в тесто злаков и семян, то возьмите на заметку рецепт такого цельнозернового хлеба.
В списке ингредиентов есть кисломолочная закваска АЦАТАН - это улучшитель теста. В описании к закваске указано следующее:
"В процессе созревания теста посредством гидролиза АЦАТАН расщепляет крахмал,

Comments

[sago_cuisine]

Красивый хлеб вышел, Нина! В духовке он всегда красивей! И корочка вкусней:)

[nina_minina]

это да... но я лентяйка такая все равно чаще в ХП пеку)))

[sago_cuisine]

Я тоже:)

[nina_minina]

вот такие дела))

[katusha_2109]

Очень интересный прием!))

[nina_minina]

придумают же "улучшителей"... да?))

[katusha_2109]

Ага:)

[agro_al]

Очень красивый хлеб!

[nina_minina]

спасибо! было вдохновение )

[sunpolina]

Аппетитный вариант :)

[nina_minina]

был очень в охотку!))

[silverina1]

Отличный хлебушек :)

[nina_minina]

спасибо )