лахмаждун

[nina_minina]

Лахмаджун
ещё называют турецкой пиццей или восточной пиццей.
Рецепт этой закуски я включила в книгу "Уличная еда со всего света",
которую составляла пару лет назад по заданию ИД "Аркаим".
Периодически с удовольствием готовлю по заявкам домочадцев.
Отправляю на ФМ "Мировая уличная еда"В оригинальном варианте обычно используется баранина, а томатный

Comments

[olikerns]

Интересный вариант пиццы! Обязательно повторю своим пиццеедам)

[nina_minina]

ой, у меня тоже полный дом пиццедов. так что разнообразие приветствуется)))

[imungu]

Очень интересное уличное блюдо.

[nina_minina]

ага, только на улице я его ещё не ела ))

[surrealnay]

Нинуль, классическая турецкая пицца)) красота!! Слушай, а я вот такую книгу не видела в продаже у нас(...в инете в эксмо нашла, ты у нас оказывается во всю пишешь))) Талант!

[nina_minina]

вовсю только в журналах кулинарных. в книгах - разово )))

[sago_cuisine]

Пыталась только по названию представить себе, что же это за блюдо:))) Не угадала:)))

[nina_minina]

что же можно представить по названию?...))

[sago_cuisine]

я представляла большие куски варёного или запечённого мяса с овощами..."лАхматого" мяса:))))

[nina_minina]

да, с "лахматым" ассоциируется слово ))