Морковные кексы с хлопьями
Это не просто кексы для конкурса
"Сладкое лето"...
Именно эти кексы поедут в в/ч 31612 Елань, где служит сейчас мой старший сын Всеволод!
(завтра я увижу и потом покажу в ЖЖ фото с присяги...)
морковь сырая тёртая - 1,5 стак.
яйца - 3 шт.
демерара - 1 стак.
мука - 1 стак.
рисовые хлопья - 0,5 стак.
растительное масло - 0,5 стак.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
корица - 1,5 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
грецкие орехи от - 0,5 стак.
Морковь соедините с рисовыми хлопьями и демерарой
и дайте минут 15 постоять, морковь даст сок, хлопья подразбухнут.
Затем добавьте все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
Пеките небольшие кексики при 180 градусах около 15-20 минут.
Приятного чаепития!