Брауни- излюбленные шоколадные пирожные у американцев. Я, как любительница всего шоколадного, пройти мимо такой красоты не смогла. Рецептов их приготовления у меня насобиралось очень много, но этот один из любимых. Хотя он получается очень нежным и сильно ломается и крошится при нарезании, но вкус очень глубокий, влажный, ( Read more... )

                             Очень люблю шоколад и все, что с ним связано. Причем только темный и горький, молочный и белый могу терпеть только в выпечке. Мои же все домашние наоборот любят молочный шоколад. Иногда балую себя (любимую) чем-то быстрым и шоколадным.


( Read more... )

                   В детстве, когда читала сказку "Золотой ключик или приключения Буратино" или смотрела мультфильм  всегда было ужасно интересно, что ж там за такие миндальные пирожные, которыми угощала Мальвина Буратино. Да и что такое миндаль не могла даже представить, хорошо хоть имела представление о какао.)))  Перерыла всевозможные источники ( Read more... )

                            Эти пирожные всецело моя импровизация.  Так захотелось чего-то новенького, возможно не совсем обычного.  Готовила их в преддверии 23 февраля. Так как я "хозяйка" мужского гарема, состоящего из 5 мужчин (два сыночка, муж, два кота) решила их побаловать. Получилось очень вкусненько. Гарем рецепт одобрил. ))) Мнение котов ( Read more... )

                   Этот замечательный торт, а в моем случае в виде пирожных, в Мексике готовят на праздники, чаще всего на свадьбу и называется он "Мексиканский свадебный торт". Для его приготовления используют три вида молока- сгущенное, кокосовое и цельное.  Ну так как кокосового у меня не нашлось, пришлось выкручиваться с использованием варенки ( Read more... )

       По идее это простой бисквит со взбитыми сливками и ягодами малины. Но.... стоит чуть пофантазировать, изменить подачу и получается поистинне "королевский" десерт.


( Read more... )