Спагетти с баклажанами в воке

[nikitinka]

Обещала для сообщества gotovim_vmeste2, для баклажанного раунда. В итоге схалтурила сильно, но это блюдо - палочка-выручалочка. Готовится 10 минут, без учета того, сколько времени нужно для закипания воды

Comments

[lasve]

все гениальное просто

но тут, я так думаю, все очень от качества помидор зависит, если ты одним соусом приправляешь овощи

[nikitinka]

Помидор сладкий с легкой кислинкой. Я не знаю, че за сорт, ща покажу фотку

[lasve]

От эта помидорина, эт я понимаю.

А тут есть офигенские розовые томаты! Пахнут умопомрачительно и вкус прям сбалансированный, сильно выправлять на сахаар не нужно даж.

[nikitinka]

У меня че-то с обонянием случилось зимой, когда осложнение после удаления зуба случилось, я некоторые запахи совершенно не воспринимаю. И тут пожалилась френдессе из Литвы, что помидоры у свекрови не торт. Очень даже торт! Именно с такой помидориной я и готовила. То есть он такой салатный больше, хотя именно здесь он сыграл очень даже.

Я удивилась, что никаких специй больше не добавила - вкус полноценный. Это, так скажем, база, дальше при желании можно играть.

[vkup]

очень вкусно!!

[sureshka]

Должно быть вкусно, да!)))
Помидор на фотке похож на любимый мой сорт - розовые;)))

[nikitinka]

Это на самом деле вкусно, а главное - быстро. Вок не обязателен, просто глубокая сковорода.

А эти помидоры - это ммм!!!

[dedmazai]

Хм, а если быстро обжарить баклажан, не остается ли он твердым?

[nikitinka]

Нет. Он дойдет в процессе, пока ты пасту мешаешь с овощами. Ты же видел, как я нарезала баклажаны? Не мелко, и не крупно.

[dedmazai]

А то я на днях готовил баклажаны (тушил), так долго пришлось это делать, слишком твердые были, хоть и нарезал я их так, как у тебя на фотке.

[nikitinka]

Я вчера яичницу с ними жарила - так же быстро обжарила с помидорами-черри, потом влила яйца и до готовности яиц. Мягкие баклажаны.

[fon_eggins]

Вы выкключены из моей френдленты и забаненеы в абюзе за разжигание.
Да, еще клавиатуру новую купить, ибо старую залил слюнями :)))))

[nikitinka]

Слюни вытереть, клаву спиртом протереть, меня обратно добавить :))))

[fon_eggins]

А главное-и немдленнно чо то скушать