О картофельном пюре...

[nickfw.ru]

Хочу сегодня вас спросить!

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[hilt_og]

Можно ещё лука дареного добавить, если не лень порезать и пожарить - очень вкусно!

[nickfw.ru]

То уже всё же не пюре, то толчёнка с луком (по моей личной классификации) 😎 ... туда ещё грибов жаренных и будет знатная начинка к вареникам... 😉

[diadia_sasha]

Воду выливаю всю. Кусок масла и холодное молоко, металлическая толкушка с отверстиями. Молоко покупаю раз в неделю, кипячу. Сгусток на кипячёном молоке в пюрешку как раз годится. А с яйцом пока не пробовал. В следующий раз яйца добавлю и сравню. Обычно варю на ужин и оставляю половину на завтрак.

На спичках тоже писали 75 штук, но пересчёт показывал, что недокладывали. Мы им полновесную однограммовую копейку, а они нам неполный коробок. Никогда не прощу этого Партии и Правительству!

[nickfw.ru]

говорят, что яйцо подбавляет остывшей картошке пластичности... мне же просто на вкус нравится больше, когда туда яйцо добавлено, а на счёт пластичности испытаний не проводил..

[tsymlyakov_1958]

Тупо только молоко. Если не подготовил просто не доливаю всю воду. Я свинья не прихотливая. :-)

[nickfw.ru]

Понятно... 😉

[tsymlyakov_1958]

Я родился в бедной провинциальной семье. У нас картошка была основной продукт. А молоко в пюре роскошь. Мы жарили. И пригорелой корочкой. Сковороду с сестрой сразу делили. А потом каждый отскабливал свою часть. До сих пор люблю.
Вчера жарил.

[nickfw.ru]

Помнится я тоже любил прижарки отскабливать... от чугунной сковородки.

[lost_buddha]

Я еще добавляю (кроме того, что перечисли в опросе) хорошо взбитый белок. Без желтка

[nickfw.ru]

Да, читал, что добавляют без желтка, но что бы взбитый... запомню... может попробую когда-нибудь так сделать!

[lost_buddha]

Главное при этом очень быстро перемешивать

[nickfw.ru]

А иначе? свернётся хлопьями?

[nevash_lexa]

Всё подряд добавляю, в зависимоси чего есть в наличии)

[nickfw.ru]

Принято! 🙃