О картофельном пюре...

[nickfw.ru]

Хочу сегодня вас спросить!

Comments

[iglokott]

Сегодня в ленте уже вторая пюрешка, а у меня ни картошки, ни даже порошка...))

[nickfw.ru]

О, а у кого ещё? подскажи, пойду гляну...

[iglokott]

Там скорее повествовательный пост о жизни, но пюрешки уже тогда начало хотеться. А теперь ты ещё))

[nickfw.ru]

Сходил, заценил!

[kukina_kat]

Я ни за какой вариант фанатично не топлю, я по-разному делаю

[nickfw.ru]

Катя, спасибо за развёрнутый ответ!!! Пойду посмотрю, что там за чудо толкушка из икеи...

[nerca88]

Недавно узнала, что пюре не надо называть толчёнкой, это разные блюда.
В пюре обязательно вводится жидкость, а в толчёнку нет.
Я делаю очень просто: толчёная картошка+подогретое молоко+масло сливочное и 1 ложка растительного для аромата.
А профи (от французов переняли) масла бухают немеряно. У меня здоровья не хватит такое есть.
Толкушка у меня винтажная, из советского набора "Веста".

[nerca88]

А подруга делает без молока, но со шкварками и луком.

[nickfw.ru]

надо запомнить, про толчёнку и пюре...

[tangrusha]

Либо деревянной толкушкой, либо толстый пластик с перфорацией.

[nickfw.ru]

Ясно... а я вот чего-то на пластиковые посмотрел, и решил пусть будет железная...

[tangrusha]

Я не выбирала ))) Всегда пользовалась деревянной, а потом кто-то подарил ИКЕЕвский набор из черного прочного пластика.
А вот блендером точно нельзя пользоваться. Мы давим картофельные волокна, а он рубит, из-за чего пюре становится клёклым, а не воздушным.

[nickfw.ru]

Понятно... а про блендер знаю, но есть и такие товарищи, которые блендером фигачут!

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.