Мастер-класс: Ризотто с белыми грибами от Владимира Коротких

[nett_maria]

 
Risotto - вкусное и ароматное блюдо, появившееся в северной Италии, и своим вкусом завоевавшее весь мир.

Ризотто- это никакая не каша. Совсем не плов. Вообще нет. Это особое, изысканное блюдо, и подход к нему нужен особый. Пугаться не стоит - когда начинаешь готовить, все становится просто и привычно - итальянцы не тот народ, что любит усложнять

Comments

[cook_inspire]

Машуль, поздравляю с первым мастер-классом! Уж и не буду спрашивать, как тебе это удалось:)

[nett_maria]

Спасибо))) в планах еще много чего))))

удалось то мне это легко...а вот далось с трудом, поди ка успей все запомнить, записать и сфоткать)

[cook_inspire]

Да, представляю)) Но дальше будет легче:)

[nett_maria]

верю))) спасибо!

[appeti]

Вот это здорово!
Прямо захотелось сходить обязательно туда, не видела подобного еще:) чтобы в головке сыра готовили :)

[nett_maria]

Сходите обязательно) если за ризотто, то лучше не во время бизнес ланча - это время шеф обычно очень занят и не успевет выйти в зал. кстати и деловые обеды там очень вкусные.