Расход нутриентов в покое и в движении

[necroz]

Выдержки из обзора опубликованного в e-SPEN, европейском электронном журнале клинического питания и метаболизма.

Для начала хотелось бы отметить таблицу энергетической ценности. Часто в качестве претензии к теории калорийности можно встретить утверждение, что “сжигают продукты”, “в человеке всё иначе”. Так вот:

Comments

[poisoned_vine]

Если я правильно понимаю, то получается, что фрукты до тренировки (апельсин, нектарин, персик или что-то подобное с низким ги) высокоинтенсивная силовая и бег примерно на 7-8 км/ч после тренировки даст максимальный эффект в плане жиросжигания.
Вопрос с углеводами во время тренировки - столь любимый некоторыми тренерами мальтодекстрин получается вполне оправдан.

[sahar_rad]

В плане жиросжигания важен дефицит калорий на длительном промежутке времени, а не то, сколько вы жира потратите на одной тренировке.
А вот если есть задача повысить работоспособность на конкретной тренировке или тем более на соревновании, то тут уже действительно можно манипулировать приемом углеводов.

[poisoned_vine]

Небо синее, вода мокрая, вес падает при дефиците калорий и другие потрясающие открытия.
Спасибо, кэп, я в курсе про дефицит, но в статье речь идет именно о скорости окисления жирных кислот. И коммент мой о том, как увеличить интенсивность жиросжигания, а не об общих принципах диетологии.

К тому же, даже в таком общем комменте уже есть существенный фактический недочет. Простая ситуация - нормальный ИМТ, отсутствие физ.нагрузки, дефицит калорий (пусть даже разумный, ага) Следуя вашему комменту - нас ждет стабильное жиросжигание. А на деле - только ли жир будет гореть?

[necroz]

Фруктоза далеко не так эффективна для производительности.
Бег может помочь при дожигании жирных кислот выброшенных в кровь. Собственно эта идея применена МакДональдом в его UD протоколах.