Пора и погреться немножко: Венский шницель

[natalikka]

С тех пор, как я попробовала это венское чудо, которое в некоторых ресторанах достигает таких размеров, что лучше бы это даже и не начинать есть, потому что остановиться невозможно, оно мне не дает покоя. Да это вредно. Свинина, да еще и обжаренная на сковородке в масле. Но ведь можно себе позволить эту вкуснотищу хоть иногда? Собственно, так и

Comments

[maria_kitchen]

вот ведь вроде все просто - а как вкусно!!
:)

[natalikka]

так всегда
хотя отбить еще надо уметь
с непривычки можно неровно и до дыр (был такой опыт в начале)

[maria_kitchen]

случается, ага.
я не ножом отбиваю, а специальной колотушкой, так вот ей и можно переусердствовать)

[natalikka]

Так я тоже колотушкой. Фото пошаговое не мое, просто для удобства решила выложить, чтобы было видно, до какой степени нужно отбивать;)

[n_angel77]

какой актуальный пост!
просто недавно была в Вене... :)
и шницель, и штрудель произвели на меня неизгладимое впечатление! :-)
спасибо за рецепт!
а венский штрудель уже есть в рецептах? это было ЧТО-ТО!!!...

[natalikka]

Выложу в выходные;)
Он обалдеть какой вкусный.
Есть у меня еще ссылка на видеорецепт, правда, он на немецком, но зато очень все понятно визуально, как и что делать
получилось с первого раза и рецепт тот понравился, когда делала по другим рецептам - не так хорошо получалось...

[n_angel77]

буду ждать ссылку на видео... :)

[ex_curlypat]

размеры, конечно, впечатляют :)) но заманчивый рецептик, слов нет :)
*горячую воду тож отлючили сегодня.. (

[natalikka]

Во! КОгда хорошо кушаешь, меньше мерзнешь (если у вас холодно)! Самое время для шницеля!

[pushenok_lj]

Ой, как интересно - никогда про свиной не слышала, всегда считала, что венский шницель - это обязательно телятина... Надо бы приготовить - давно уже из свинины ничего не делала...

[natalikka]

Даже в Вене оба варианта всегда предлагают.

[pushenok_lj]

Мне как вегетарианке очень сложно было на это обратить внимание :) А муж всегда телячий заказывал...

[vyborganka]

какой вкусный шницель!
прям есть захотелось:))

[natalikka]

ага