Пора и погреться немножко: Венский шницель

[natalikka]

С тех пор, как я попробовала это венское чудо, которое в некоторых ресторанах достигает таких размеров, что лучше бы это даже и не начинать есть, потому что остановиться невозможно, оно мне не дает покоя. Да это вредно. Свинина, да еще и обжаренная на сковородке в масле. Но ведь можно себе позволить эту вкуснотищу хоть иногда? Собственно, так и

Comments

[maria_kitchen]

вот ведь вроде все просто - а как вкусно!!
:)

[natalikka]

так всегда
хотя отбить еще надо уметь
с непривычки можно неровно и до дыр (был такой опыт в начале)

[maria_kitchen]

случается, ага.
я не ножом отбиваю, а специальной колотушкой, так вот ей и можно переусердствовать)

[natalikka]

Так я тоже колотушкой. Фото пошаговое не мое, просто для удобства решила выложить, чтобы было видно, до какой степени нужно отбивать;)

[maria_kitchen]

Так и поняла:)
ножом даже не знаю, как получается)))