"Околобургундское"...

[natalikka]

Давно уже собиралась рассказать про это блюдо.  И вот... как мне кажется... сейчас самое время, теплые деньки закончатся, наступит холодная зима. И непременно захочется согреться, съев чего-нибудь тепленького, питательного и насыщенного по вкусу.

Захотелось однажды приготовить известный beef bourguignon, насмотревшись на картинки u_kuzi, взялась. Но не

Comments

[marahovska_ya]

я говядину всегда в мульте готовлю
гарантия того, что будет вкусно)))

[natalikka]

Просто удобно, в первую очередь)
Правильного вкуса можно в любой посуде добиться, главное - правильный подход, технология)

[fleur_de_cassie]

Отличное блюдо. И я тоже, да простят меня французы и прочие, обожаю тушить в мульти. Тушение - мой любимый режим! Я даже дольше тушу мясо - по 2 часа и более, еще вкуснее получается.

[natalikka]

Ну все зависит от качества мяса, хотя надо сказать больше 1,5 часов никогда не тушила в ней. Может, мясо попадается хорошее.
Помню, свекровь какое-то мясо 2,5 тушила.

[zveruska]

грибы - явно не самое главное))
вкусно все равно очень

[natalikka]

ага)

[trio_mia]

Обожаю такое мясо, но только с грибами, и только с шампиками, любые другие сюда не подходят. А вот морковь... когда ее много она перетягивает вкус на себя, что не айс)))
Но это мой вкус)
Да, мультиварка меня выручала. Но моя накрылась, пришлост отправить прямиком на помойку)))

[natalikka]

Если морковь сладкая....
Да и не сильно больше ее здесь стало;)
Кстати, забыла добавить, что вместо моркови часто тыкву добавляю.
А шампики делают блюдо нежнее, бесспорно!
Буду дальше экспериментировать - зачастую дело в нюансах.

[toychik]

Наташа спасибо!Вкусно! :)))
Знаю и люблю такое мясо,
готовила подобное в медленоварке.
Чуть вместе с кастрюлей не съели :)))

[natalikka]

С шампиньонами готовили?

[toychik]

Нет,Наташа не готовили,у меня дома грибы только лесные,
да и ем их я одна.Милый с дочей грибы не едят.