Солнце в тарелке: тыквенный суп с чипсами из пармезана с корицей

[natalikka]

В магазине под руку попалась тыква - ну уж очень красивая и такая ароматная, как будто только с грядки. И я не устояла. Вспомнила, что некоторое время назад на сайте Гастронома видела очень интересный рецептк крем-супа с тыквой. С орешками и чипсами из пармезана с корицей. Звучал очень заманчиво. И на фоне остальных рецептов выглядел очень необычно

Comments

[dafi_shnafi]

А что, довольно аппетитно! Рецепт хорош, вот только грецкие орехи я б убрала (

[natalikka]

А у меня и написано - по желанию. Мне тоже показалось, что можно и без них. Но по рецепту - положено:)

[well_cook]

ОЧень аппетитный цвет. Люблю крем-супы.

[natalikka]

:)

[ezhulya]

Это вот этот замечательный суп из тыквы, да? На фотографиях выглядит очень аппетитно. :)
Скажите пожалуйста, а что за чипсы из пармезана? У нас в гипермаркетах такие не попадались (я из Подмосковья). Может производителя подскажете или хотя бы в каком отделе повнимательнее присмотреться :)

[natalikka]

Да... чипсы легко сделать самим: в рецепте написано. А еще есть пошаговый рецепт - ссылка внизу (очень просто). А для упрощения тыкву можно сразу сварить в микроволновке, потом добавить обжаренный в сахаре порей и овощной бульон, поварить минут 5 и потом пюрировать.

[ezhulya]

Ой, это я упустила что они самостоятельно делаются. Спасибо еще раз! :)

[besilked]

Нашла!Вкусно наверняка, обязательно попробую!