Лесной сезон открыт! Всем удачи, а я пошла. Земляника сама себя не соберет.

Снег выпал. Теперь можно вздохнуть с облегчением, ведь до конца апреля в лес можно ходить только на прогулку. Сибирь, одним словом. Вот я и вздохнула, посмотрела на содержимое морозильных камер, осталась довольна.
За это лето я запаслась прекрасно. Хвастаюсь.

( Список запасов )

Сижу на работе, на улицу не тянет, скучно. Рядом на столе лежит фотоаппарат, а в нем есть немного фотографий. Покопалась в содержимом, накопала иллюстрации к двум рецептам. Как-то trablin писал о рыбной запеканке с кабачком. А я как раз очень люблю кабачки с рыбой. Руки все не доходили выложить. И еще: сморчки, лапша, бульон - созданы друг для друга!!!

( А как это? )

Заморозила вчера пять литров облепихи. Сегодня еще пойду собирать. А грибы в ботсаду куда-то дружно делись, обидно. Ну и сегодня зарплата, что неимоверно радует.

Решила пока приостановить грибной сезон. Сегодня еду к бабуле. Надо привезти как можно больше овощей.  Зимой покупать перец минимум за 100р/кг меня не прельщает, поэтому в голове звенит "заморозить-заморозить-заморозить", причем заморозить надо как можно больше всего-всего и разного-разного. Снова припру в Новосибирск пару ведер перца, сколько- ( Read more... )

Пришла из леса. Довольна урожаем как удав и даже больше. В моей корзине сегодня в основном Boletus luridus, Boletus edulis, Leccinum scabrum. Промочила ноги по колено, устала ходить в тяжелых мокрых берцах, зато будет мне счастье до следующего сезона. Вот так вот просто и бесплатно. А цены на грибы сомнительного качества, которые продают бабушки, ( Read more... )

На часах полпятого утра. Наташа не спит. И не потому, что не хочет, ведь очень даже хочет... А все дело в том, что меньше чем через 2 часа нужно ехать к бабуле за урожаем всяческих овощей. И тупо было бы привозить новую порцию даров природы, не израсходовав предыдущую.
Ночь выдалась продуктивной. Разобрала на соцветия, бланшировала, обсушила и ( Read more... )

Мой милый свалил по работе в Омск. Развлекаюсь как могу. Питаюсь только дыней, несквиком и хлебом с молоком. Правда развлечения у меня как всегда собирательские. Вчера ходила в лес и притаранила домой целую корзинку грибов. Вот они после сортировки:


( Read more... )

Ходила я сегодня после работы за грибами. В ботсад. Еще неделю назад там было много маслят и дубовиков, но сейчас ситуация круто изменилась. Дома из корзинки (да, я хожу в лес с корзинкой) было извлечено ( Read more... )

На улице дикая жара, а у меня пошла вторая и последняя неделя отпуска. Мой дух собирательницы ликует, поскольку в лесу куча земляники. У меня уже есть 4 килограмма замороженной ягоды и 1.5 литра варенья. И останавливаться пока не планирую ( Read more... )