Мастике смола - Pistacia Lentiscus (Mastic) Gum
Прозрачная отвердевшая смола с горьковатым вкусом и бальзамическим запахом, содержится в ветвях и стволах фисташковых деревьев (Pistacia lentiscus) семейства сумаховых, произрастающих в странах средиземноморского бассейна. Относится к олеосмолам, обладает заживляющими и бактерицидными свойствами. Настойка смолы используется в зубных пастах и эликсирах.
Также используется в кулинарии.
Вот такой набор специй, который включает и мастику, продают в Египте от простуды
Фисташка мастиковая (Pistacia lentiscus)
Синоним: Мастиковое дерево.
Семейство: Сумаховые (Anacardiaceae).
Описание: Дерево или кустарник высотой до 3 метров, ствол которого выделяет природную живицу - ее собирают, делая надрезы на коре.
Растет в Средиземноморье (Франция, Испания, Португалия, Греция, Турция) и Северной Африке. Мастика производится в Греции, Алжире, Марокко и на Канарских островах.
Принадлежит к тому же семейству, что и перуанский перец (Schinus molle). Мастика напоминает смолу и при жевании остается вязкой.
Экстракция: Резиноид получают экстракцией растворителями из живицы.
Ароматическое масло выделяют методом дистилляции с паром из живицы или листьев.
Характеристика: Резиноид - Янтарная или зеленоватая вязкая масса с ароматом бальзама и живицы.
Ароматическое масло - бледно-желтая текучая жидкость со свежим бальзамовым ароматом и оттенком живицы.
Содержание: В основном пинены.
Действие: Противомикробное, антисептическое, антиспазматическое, вяжущее, мочегонное, отхаркивающее, стимулирующее.
Ароматерапия: В домашних условиях можно осторожно применять при порезах, экземе, сыпи, педикулезе, чесотке, артрите, подагре, мышечных болях. Необходимо соблюдать умеренность.
Сочетаемость:
Хорошо смешивается с маслами мимозы, лаванды, а также цитрусовыми и цветочными маслами.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения. У некоторых людей могут быть аллергические реакции.
Традиционное использование: На Востоке использовалась для производства сладостей, средств для освежения дыхания, а также при поносе у детей. На Западе масло употребляли так же, как и живицу.
Другое применение: Используется как загуститель. Применяется в производстве лаков. Резиноид и ароматическое масло являются компонентом духов и одеколонов высшего класса, служат отдушкой в ликерах.
Источник:
Д. Лоулесс "Энциклопедия ароматических масел"
Если Вам будет интересно узнать еще о каких-нибудь специях, спрашивайте. Буду рада рассказать.