Самой важной особенностью, я бы даже сказала "фишкой" питерской кухни является корюшка. Во время прохода этой рыбы из залива на нерест (апрель-май) купить ее можно возле любого метро, а обжаренную до хрустящей корочки корюшку готовят почти в любом более или менее приличном ресторане. Самое смешное, что жители Петербурга искренне считают, что эту
(
Read more... )