Вегетарианство - что и как

[my_happyfood]

Comments

[udonchi]

Как раз несколько дней думала - и вот появилась тема, к которой можно задать мой вопрос:)
Эдуард, как профессиональный вегетарианец:), подскажите: из каких продуктов вегетарианец может получить достаточное количество белков и аминокислот? А то я так прикинула - маловато их будет, в моём-то рационе...
Я имею в виду вариант ово-лакто-вегетарианства. Хотя и не то, чтобы сильно ово и сильно лакто:)) творог и сыр не предлагать - душа как-то не просит...
Заранее спасибо:)

[natka_de]

белок - из бобовых, красная чечевица, фасоль вам в помощь

[udonchi]

Спасибо большое! Меня информация вот в таком виде - подробно и систематизированно - хорошо успокаивает:)
В общем, всё ясно: орехи, бобовые и крупы - наше всё:) Ну что же, всё несколько веселее, чем я себе представляла!
А белок в больших количествах - это именно и только бобовые, или все же есть еще варианты?.. Я не против бобовых:) но надо же и разнообразить меню... к тому же, дочка бобовые и орехи ни в каком виде не ест, а ей расти надо:)

[c8etochek]

из фасоли и чечевицы столько блюд
от паштетов до желе и блинов, поверьте, Ваша дочь и знать не будет из чего приготовлено))

[polina_derina]

Хорошая информация, только читать сложновато из-за одинарного межстрочного интервала :(

[vaycartana]

Для кого - это логичный выбор? Для меня нет. По устройству пищеварительного тракта человек всеядное существо.

[slavaariec]

Это кто тебе такое сказал?

[vaycartana]

Учебник биологии.

[slavaariec]

Абстрактно очень. Давайте конкретнее в какой книге и на какой странице написано что человек всеядный и ему необходимо есть "всё". Тоже кстати интересно, раз человек всеядный и нужно есть мясо, то почему нельзя есть кору дерева? Давайте есть всё подряд обосновывая это тем что мы же всеядные.

[12zarre]

Интересно, я одна тут убежденный веган?)

[slavaariec]

О, и ты тут)

[12zarre]

Дыа)
А ты тут какими судьбами?)

[slavaariec]

Та наверное такими же как и ты;)

[slavaariec]

Хорошая статья. Только самое главное - осознать что вегетарианство это лучше чем всеедение, а там уже само собой через время перестанет хотеться есть мясо. Ну и конечно же не стоит себя мучать. Если человека дико "ломает", то не стоит себя мучать, а то это в другом выльется и не будешь рад вегетарианству.

[my_happyfood]

полностью согласен)