Бургундский хлеб с лентой.

[musa_tv]

     Здравствуйте, дорогие мои все! Я, наконец, дома. Прооперировала нос, сегодня вернулась из Минска. Дышу, обоняю, одышка потихоньку меньшает. Ура, я на это решилась и пережила! Было очень страшно до операции и очень тяжело первые двое суток после

Comments

[lena535]

Танечка, с возвращением! Наконец-то! Здоровский хлеб получился, и раскрылся с двух сторон. Ты как формовала? А то мы с Тоней все думали, как формовка влияет на раскрываемость :).
Ты молодец, нос для нас, не последнее дело! Прекрасно тебя понимаю, знаю, что это такое, но сама не решаюсь.

[musa_tv]

Спасибо, Леночка! Я его формовала, как овальный в книге у Хэмелмена, я всегда так овальные формую. Я два сразу пекла, оба так раскрылись. У меня из-за проблем с носом была всё лето сильная одышка, не хватало сил миокарде на вдохе, очень утомлялась, головные боли. Дальше откладывать было некуда и опасно для здоровья. Мне под общим наркозом делали, так наркоза боялась больше, чем самой операции.

[lena535]

Слава богу, все позади! Пойду смотреть, как в книге, так еще не делала.

[tuziksmith]

Таня, чудный хлеб, просто загляденье! Ну а детям всегда нравится, чтобы попроще было.
Рада, что операция позади. Скорейшего восстановления здоровья!

[musa_tv]

Спасибо большое!:)))

[vasena_vasilisa]

Таня, поздравляю!!! Очень рада за тебя, молодец, что решилась, набирайся сил. Здоровье прежде всего..., тогда и все остальное приложится.
Хлеб твой, как всегда красивый, с чудесной косой. Ждем новые хлеба!

[musa_tv]

Спасибо, дорогая!!!:)))) Коса такая, неровная слегка, но мне очень понравился такой вариант отделки, да и я не зарубаюсь, домашний хлеб и есть домашний:).

[rusudan2]

Здоровья, прежде всего. Набирайся сил, восстанавливайся и больше не болей!
Хлеб прекрасный,обязательно повторю!

[musa_tv]

Спасибо, Дана! Он очень хороший и с таким удивительно мягким мякишем.

[rusudan2]

Спасибо) попробую!

[nikomed7]

Таня, я так рада за тебя, что все прошло хорошо! А дома стены помогают, восстановление еще быстрей должно пойти, очень тебе этого желаю:) Твой Бургундский выглядит расчудесно! просто красавчик с лентой, и раскрылся так равномерно! Я теперь его часто пеку, из-за вкуса в первую очередь, лента хорошая получается, ровная - благодаря твоим подсказкам, спасибо!

[musa_tv]

Спасибо, Тонечка!Рада, что ты довольна своим хлебом:). Просмотрела вчера твои последние посты. Какой же весь хлеб у тебя отличный выходит!

[nikomed7]

Ой, не весь, конечно, но я стараюсь, учусь:) Вот в следующий раз придержу руки и сформую Бургундский наконец правильно, как ты пишешь, а то вечно в последний момент спохватываюсь, что опять не так делаю:)

[musa_tv]

Тоня, так,как я формую, не единственный "правильный" способ. Их несколько, просто он для меня самый простой в освоении оказался:).