Пеклеванный хлеб.

[musa_tv]

Comments

[kavolekat]

По внешнему виду и мякишу даже не догадаться, что там 80% ржаной муки. А на вкус как, насколько кислый?

[musa_tv]

Да, Катя, он совершенно не тяжёлый, на вкус очень нейтральный, это некислый хлеб.

[kavolekat]

Здорово. Опять я не могу выбрать - что же мне печь в ближайшее время :).

[registrr]

Какой интересный мякиш, учитывая "ржаной" характер хлеба. Прекрасно! Мука, судя по всему - не хуже Минской?

[musa_tv]

Сама не ожидала такого результата. Мука хорошая, вроде, не хуже. Могу передать сейчас 6 минской и 4,5 этой, ещё не поздно. Сами сравните.

[registrr]

Спасибо, давайте, Таня, попробую!

[musa_tv]

Хорошо.

[rozik1965]

Какой мякиш легкий и воздушный!

[musa_tv]

Да, Роза, неожиданно лёгкий вышел, случайно:)

[rozik1965]

Случайность-часть закономерного

[musa_tv]

:)

[mamairinca]

какие хорошие хлеба у Вас получаются!

[musa_tv]

Спасибо, этот внешне подкачал немного, хорошие они у меня не все и не всегда, да кто ж нехорошим хвалится:)

[vasena_vasilisa]

Красивый хлеб вышел, светленький такой, будто и не ржаной. А кисельком я тоже убедилась, что если густым намазать, хлеб седеет...

[musa_tv]

Спасибо, да, из сеяной муки светлый хлеб выходит, но и фото цвет неточно передают. Про киселёк мне Миша написал, и я только вот вспомнила, что и Люда об этом писала, а я пропустила мимо ушей. Теперь буду знать.