Roast beef - базовый рецепт

[mr_gaijin]

Comments

[tatjana3591]

Весьма аппетитный ростбиф и очень хорошо описанный процесс приготовления. Непременно возьму себе на заметку.)

[mr_gaijin]

Спасибо за добрые слова!

[atsman]

Какая красота!

[mr_gaijin]

Благодарю!

[klebestr]

Да, я вот как-то побаиваюсь. У кого ни пробовала, все как-то жестковато. Индустриальный лучше.

[mr_gaijin]

Попробуйте по этому рецепту, уверен - все получится.

[klebestr]

Спасибо. А есть у вас в рецептах баранья ляжка в духовке? Тоже вот, никогда не знаю, на какой температуре готовить и как долго. Каждый раз импровизация, т.к. редко готовлю и забываю.

[mr_gaijin]

На здоровье. Бараней ляжки в рецептах нет, но ее готовить очень просто - на низкой температуре 160-180 часа 3 примерно. Можно больше, но меньше не стал бы, иначе будет жестковато. Периодически чем-нибудь смазывать (соками из нее же, например) и переворачивать. Вот фото того, что получается.

[kogepan08]

Замечательно! И описание хороше, вкусное - однозначно )

[mr_gaijin]

Спасибо! С надеждой, что кому-то пригодится )

[kogepan08]

Думаю пригодится )

[smoothy_sp]

Спасибо за такой подробный процесс, будет чем заняться на выходных!

[mr_gaijin]

На здоровье! Главное, хороший кусок найти )