Грибы, тыковки и яблочки

[moyugolok]

Comments

[sweetpotato2]

поймала!
здоровские!
"белые спрятала" - мышка норушка))

[moyugolok]

Ой что в этом году делается! Я даже не хожу в сторону опят.
А про спрятала - это я не дописала "в морозильник".
Но все же собирать интереснее чем фоткать:)

[upsarina]

Ириш, а ты видела способ заготовки у Ксю Путан?
Очень просто, удобно и компактно!
Я теперь только так с грибами поступаю!
http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/197#.V8QaLy-4Qz4.livejournal

[moyugolok]

Да, Ирин, я видела.
Мне этот способ не очень подходит, потому что я из грибов люблю только суп, и тот из белых. А эти получаются уже "вареные", ну какой их них суп. А места в морозилке уже почти нет!

[upsarina]

Ириш, так можно приготовить любые грибы, какие хочешь,
и это в корне отличается от варки, когда в отвар уходит всё вкусное,
полезное и ароматное. Здесь испаряется только вода, все соки сохраняются в грибах,
и супчик из них получится, как из свежих.
Кроме того, ты видела, как они ужимаются, в очень компактные брикетики,
из которых можно быстро приготовить что угодно.
Я так теперь заготавливаю и очень довольна.:)

[moyugolok]

Хм, подумаю. Может и сделаю, невзирая на принципы:)))

[neupokoeva_n]

Ира, суши белые. Морозилка и банки не участвуют тогда)) Зимой супчики будешь варить!
Красавцы! Мне бы хоть одного такого...
У меня тоже тыквы в этом году будут))) Целых три штуки!...
На яблоки уже забила. Собрала 5 вёдер на сидр, муж тоже будет давить) Хочу сидра!..

[moyugolok]

Я пока изыскиваю резервы в морозилке, но они на исходе.
Так что да, придется сушить:)
Мы по 5 ведер в день падалицу собираем...

[neupokoeva_n]

Что значит придётся? Сушеные белыеиони ж вкуснее замороженых!
А я на яблоки забила) Некогда собирать. Потом антоновку соберем на хранение и хватит. И еще муж просит насушить доя самогона))

[julia_rt]

а у моей свекрови в этом году два несчастных яблока висит,и всё.
Из чего я буду зефир делать не понятно :)

[moyugolok]

А я зефир делать не умею!!!

[cherryolunya]

Даже я пробовала!! Получилось:)) вы справитесь 100 процентов!!:))

[julia_rt]

У Чадейки прекрасный рецепт или у Нины Тарасовой, только я сахара меньше беру хорошо получается, но агар хороший найти сейчас проблема. Раньше в metro был мастер-фуд, зверь а не агар, пробовала на котани, и не застыл :(

[vikussss]

Яблочный рай, Ира!

Тыквы тоже хороши, красотки настоящие. Они долго лежать будут, за зиму съешь постепенно. Или цукатов свари, вообще беспроигрышный вариант.

[moyugolok]

Ты лучше мне скажи, как я их до дома донесу докачу??? Их ведь не поднять.

[vikussss]

Так и докатишь - по дорожке)

[moyugolok]

А потом топором?
А куски такого размера ни в один холодильник не влезут!
Вырастила на свою голову приключение:)