Том Ям Кунг

[moyugolok]

Comments

[elalii]

За компанию удавиться запросто))))
Буду варить супчик из кимчи)

[moyugolok]

Вот его я точно никогда не пробовала. Кимчи один раз пыталась приготовить, фигня жуткая получилась.

[elalii]

Кимчи ем с юности, у мамы было много учеников корейцев и я привыкла к морковче, кимчи.
Я, Ира, конечно,такую острую не готовлю, но то, что делаю, меня устраивает)))

[shipilevsky]

Мне кажется, что получилось отлично.)

[moyugolok]

Саша, о вас это лучшая похвала.
Не сильно я накосячила?
Про подачу поняла, что тарелка должна быть большая, а еды в ней мало:)

[shipilevsky]

))
С подачей я очень разные варианты в Тае видел.) Не думаю, что по этому поводу стоит заморачиваться.
А так все нормуль. Все очень похоже и, уверен, что вкусно.
Вот только без глютамата натрия они, конечно, не обходятся. Я, когда писал свой пост, обдуманно обошел этот момент стороной, но, потом, когда еще больше обдумал, то понял, что был неправ: как ни крути, нравится оно мне/нам или нет, но из песни слова не выкинешь. Глютамат там, как соль - без него ничего не делается.

[moyugolok]

Ну вооот!
Может быть в этой готовой пасте он уже есть? Правда в составе не указано.

[aliula]

Я ничего не понимаю в колбасных обрезках в таких супах, но на фото супчик выглядит очень даже симпатично :)

[moyugolok]

Юль, он очень вкусный. Яркий, острый, захватывающий.

[dervish666]

вот и ты обтомямкунгилась:-)
твое счастье , что нет тайцев, они бы тебе холивар похлеще борщевого устроили:-)))

[moyugolok]

Мы никого в своем углу не боимся. На крайняк будем отстреливаться:)

[exituss]

Люблю этот суп, но какой ужас, запасы листьев лайма и галанга, почти на исходе. И в ближайшее время не пополняться, как планировали ранее...

[moyugolok]

Лен, а ты запасалась именно для этого супа?

[exituss]

И еще для карри.

[moyugolok]

Вот карри я еще не готовила ни разу. Теперь уж куплю все запчасти, уже знаю где.