Йогурт в мультиварке

[moyugolok]

Comments

[terkat]

Я молоко беру магазинное цельное пастеризованное, не кипячу, а только нагреваю до 40 град., заквашиваю биобалансом кефирным, и на 9-10 часов в мультиварку.
Назвать можно по разному -йогурт, кефир, катык - в общем, отличный кисломолочный продукт: тягучий и густой (ложка стоит в нём спокойно): http://terkat.livejournal.com/258266.html
А из сливок аналогичным образом сметану делаю (заквашиваю магазинной сметаной).

[moyugolok]

А какие сливки? 10% или выше?

[terkat]

20%-ные. Я и готовую сметану предпочитаю с такой жирностью.

[upsarina]

вот то, что тягучий, это минус, кмк. я пробовала в своей мультиварке, на подогреве. загустел, но вот то, что тянется - мне не понра.

[doroqa]

Мне на ДР подарили йогуртницу, я не нарадуюсь. Делаю из обычного магазинного молока+ йогурт данон. Молоко грею до 40 градусов смешиваю с йогуртом и на 8 часов в йогуртницу, получается великолепно.

[moyugolok]

Ну вот теперь я тоже буду. И в йогуртнице еще раз попробую, там такие баночки удобные. но вот первый раз что-то не получилось.
А ты каждый раз свежий данон добавляешь, или оставляешь часть?

[doroqa]

Каждый раз свежий, мне кажется так йогурт гуще получается.

[markela]

Забыли учесть стоимость электроэнергии. Мощность 980вт, пусть киловатт для ровного счета. Я не сильна в физике, просто считаю, что если мощность киловатт в час, то чтобы определить расход энергии за 8 часов, мы берем 8 киловатт и умножаем на стоимость киловатта в вашем городе. В моем городе получилось бы еще плюс почти 25 рублей. Поправьте, если ошибаюсь. Но прибор вряд ли работает на полную мощность и ест киловатт каждый час, но все равно расход на энергию есть.

[moyugolok]

Как же забыли! Мы там в комментах выше мы уже давно все подсчитали, даже амортизацию:)

Здесь

[moyugolok]

http://moyugolok.livejournal.com/456105.html?thread=10711977#t10711977

Re: Здесь

[markela]

Как у вас тарифы различаются, в три раза. Ночью выгодно делать все. У нас не такой большой разрыв

[ne_deva]

утащила пост в избранное

[moyugolok]

Тут почитай сколько интересных комментов!

[ext_987314]

Домашний йогурт-Это здорово))
Даёшь сметану и творог!
Замечательная функция для мультиварки!

[moyugolok]

Я уже вся в мыслях! Может и творог, и рикотту, и сметану, и ряженку, и топленое молоко... Ах, как я это все люблю!