Как надо подавать димляму

[moyugolok]

Comments

[donna_sol]

ох как ты чудесно рассказала!

[moyugolok]

Спасибо:)

[appeti]

Как написано! Прямо прониклась...
Очень люблю и ее и Басму. У нас довольно часто такое готовится, а уж с августа по октябрь, когда овощи свои и казан доступен - обязательное дело! :)

[moyugolok]

Ага, басма тоже невероятная вкуснота. В следующий раз...

[appeti]

У нас похолодало сильно, и прямо вот не знаю куда кинуться с желаниями, хочется одновременно и манты, и самсу, и шурпу. С другой стороны, не меньше хочется салата с настоящими помидорами, луком и горчичным маслом, молодой картошки, запеченной со сметаной и шкварками, да с малосольным огурцом! :)
Как с голодного края вся:) Правда, давненько и не готовилось ничего и не елось, все на бегу: то в разъедах, то жара.

[moyugolok]

Ой, как все вкусно, прекрати душу травить:)) Правда салату и картошки я уже наелаелась.

[gasimova]

Вкуснятина. У нас такое блюдо называют Хашлама. Любим мы такое.
А вот и моя Хашлама (Димляма)

[moyugolok]

Ох какая вкусная Хашлама! Это чье название?

[gasimova]

Это азербайджанское название :)

[moyugolok]

Поняла. Я вот тут слышала, что так и в Абхазии его называют. Может так быть?

[dejur]

Шикарное блюдо. Просто песня!

[moyugolok]

Дим, оно совершенно простое и необыкновенно вкусное!
Ну, практически как китайская кухня:))

[dejur]

Ага, точно. Сам очень люблю такое.

[aliula]

Я тоже ела нечто подобное, но называлось оно Хашлама. Готовил это блюдо брат отца, он служил в Абхазии, и блюдо это "привез" оттуда.

[moyugolok]

Ага, Юль, значит это был кавказский, т.е. абхазский вариант.