42. Черемуховый торт

[moya_strast]

Я уже упоминала пару раз, что прошлый год стал для меня годом откровений в плане новых вкусов и сочетаний. Я даже начала есть болгарский перец. Я не любила его всю сознательную жизнь, то есть лет 20 я точно могу гарантировать, что я его не ела, но периодически проверяла, на прежнем ли уровне наши с ним отношения.
А в этом году свершилось чудо!

Comments

[miss_katherine]

а я наоборот всю свою сознательную жизнь любила перец, а сейчас мой организм его не принимает ...
а тортик чудесный!

[moya_strast]

Спасибо! он такой вкусный получился, я такого не ожидала. Черемуховая мука оказалась гораздо лучше, чем я думала.
С возрастом вкусы сильно меняются иногда. *шепотом* я даже лук сырой начала есть, правда пока только красный, плоский.
как твоя спина?

[miss_katherine]

я тоже, когда с мукой готовила, не ожидала, что так вкусно получится.
Красный лук я обожаю, особенно когда его в Крыму покупаешь.
Спина, да как сказать, ходить не больно совсем, а сидеть больно, поэтому я лежу.

[moya_strast]

если у тебя именно мышцы болят, то можно помазать вольтареном, мужу хорошо помогал.
а у тебя есть еще продукты, которые ты не любишь?

[moi_natali]

Какой аппетитный домашний тортик! Со сметанным кремом несомненно вкусно, я его очень люблю!)))

[moya_strast]

спасибо, Наташа! :) приятно :)
Сметана здесь очень к месту! никакие сливки или маскарпоне так не подойдут, на мой вкус, Они совсем другие

[moi_natali]

Ну так к русской муке русская сметана)))))

[moya_strast]

хаха :) точно!

[coffe]

у нас это фирменный торт сибирской ветки моей семьи :) я его люблю за простоту - бисквит+сметана, а черёмуха делает его совершенно особенным и не похожим ни на что другое. и поэтому мне кажется шоколадная часть излишеством :)

[moya_strast]

шоколад там почти не чувствуется и на разрезе не виден совсем, но свою нотку он добавляет. от черемухи бисквит получается каким-то миндально-шоколадным, и вот эту нотку шоколад хорошо оттеняет.