Пицца + фишки, которые сделают вашу пиццу идеальной.

Aug 10, 2012 22:06

За несколько лет приготовления пиццы я отточила процесс до того состояния, когда пицца всегда получается вкусной. Мое любимое дежурное блюдо. Всегда принимается на "ура", всегда нравится и на столе смотрится по-летнему ярко. Расскажу вам про мелкие детали, к которым я пришла в ходе экспериментов с приготовлением и выпеканием. Как сделать пиццу ( Read more... )

Дрожжевое тесто, Технология, Выпечка, РЕЦЕПТЫ, Сыр

Leave a comment

Comments 31

yul_yashka August 11 2012, 19:52:08 UTC
Спасибо за такой пост, как раз планирую завтра пиццу делать, и второе видео, конечно, поразило, боюсь, с моей криворукостью так никогда не получится!

Reply

morozzzco August 12 2012, 05:16:29 UTC
Юль, в таком случае и я криворукая) т.к.тут такая ловкость рук. Не удивительно - это ж его профессия. Достаточно просто растянуть тесто без всяких показательных выступлений на публику))) Удачи!

Reply


smigorol67 August 13 2012, 07:11:00 UTC
спасибо за подсказку выпекать на решетке, обязательно попробую

а я еще обязательно посыпаю соус травками сухими - орегано и базилик, потом уже всю остальную начинку кладу, и не представляю пиццу без пармезана, хоть капельку...вот именно запах травок и остренький вкус пармезана и нежный моцареллы для меня пица, конечно с идеальным тоненьким тестом и хрустящей корочкой!

Reply

morozzzco August 13 2012, 14:11:30 UTC
а я всякие травки в соус добавляю. о! про пармезан. пасиб за напоминание!!! раньше тоже так делала, а потом забыла.

Reply


Пицца + фишки, которые сделают вашу пиццу идеальной. livejournal August 13 2012, 08:29:27 UTC
Пользователь a_la_berdnik сослался на вашу запись в « Пицца + фишки, которые сделают вашу пиццу идеальной.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Пицца + фишки, которые сделают вашу пиццу идеальной. [...]

Reply


koshattenn August 13 2012, 08:46:10 UTC
Сохранила в закладки. Я просто тесто для пиццы делаю по-быстрому из активных сухих дрожжей и всегда очень вкусно получалось, а в этот раз что-то не удалось :)

Reply


photolivika August 13 2012, 23:19:01 UTC
Отличные советы! Спасибо!

Reply

morozzzco August 15 2012, 11:13:40 UTC
А теперь на практике все освоить :)

Reply


Leave a comment

Up